Сегодня мы баловали себя  "американским завтраком", и после того, как размер половины порции рёбрышек со Дня Независимости так всем понравился, я решила сделать маленький репортаж.
Американский завтрак - яйца в любом виде (я люблю яичницу с мягкими внутри желтками - over-medium), что-то мясное, жареная картошка (hash browns - нечто навроде драников ( Read more... )

Я очень люблю книгу Томаса Келлера  "Ad Hoc At Home"*,  в ней я нашла рецепт бефстроганова и в прошлые выходные решилась его опробовать.
(*Книга рецептов известного Келлеровского ресторана Ad Hoc  в Йонтвиле в долине Напа в Северной Калифорнии, домашней базе Томаса Келлера, там же находится его French Laundry и  самый первый Bouchon).

Друзья мои, ( Read more... )

Поскольку у вас сейчас очень жарко, а у нас нет, то я бы хотела поменяться - забрать у вас 10 градусов и прибавить нам, чтоб я могла хотя бы в августе сходить на пляж и хотя бы пару раз выйти в летнем платье, а не кутаясь в кофты.
В доказательство - наш прогноз погоды на неделю. 23С на моём холме - очень холодно, так что 10 градусов беру с ( Read more... )

Вчера в честь победы сборной Испании я решила приготовить что-то из испанской кухни, тем более, что у меня есть чудесная книга Ани фон Бремзен (Anya von Bremzen) The New Spanish Table.
Книга полна рецептами из старинных кулинарных книг и разномастных испанских ресторанов.
Я оттуда готовила  много чего с мясом и овощами (Анин гаспаччо просто идеален, ( Read more... )

Не откажу себе в возможности снова "покрасоваться" Kevianno-великолепным!
Фото сделано его рукой. На нём - весь тот же мейкап, что и на мне (кроме теней, туши и помады).
Ну не прикольно?

( Read more... )

 
( Read more... )

Тарт с миндальным крем (Creme d'amandes) из моей любимой книги - "The Complete Robuchon".

( Read more... )

Я тут понемногу становлюсь доместик ( Read more... )